Zo leuk van die hele dikke courgettes is dat als je de zaadlijsten eruit snijdt je daarná heel mooie stripjes met de kaasschaaf kan maken. Als je die oprolt, op een uitgerolde bladerdeeg plak schikt, dan bestrooit met een zakje pittige geraspte kaas en overgiet met 4 of 5 - met wat melk, peper/zout - geklutste eieren en dan even 25 minuten (met behoorlijke onderwarmte cq hoog in de oven!) bakt krijg je dit resultaat!
Renée
Geen opmerkingen:
Een reactie posten